leyu乐鱼体育全站:9月必吃的4种时令水果饱满多汁甘甜可口！

来源：leyu乐鱼体育全站    发布时间：2025-11-22 13:05:51

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  秋梨、石榴、猕猴桃、柚子、冬枣、葡萄......9月的时令水果实在是太多了。不同的水果如何挑选、清洗和保存有什么讲究、有哪些美味吃法，你知道吗？今天，“宁宁”就和大家详细说一说→

  眼下正是石榴大量上市的季节，饱满多汁的红石榴籽让人垂涎欲滴。石榴不仅美味，更是护肝、润燥的好帮手。它的不溶性膳食纤维含量较高，是苹果的近3倍，能促进胃肠的机械运动，帮助排便，预防便秘，促进肠道健康；其中的矿物质钾含量也不少，有助于稳定血压。

  ·在挑选石榴时，能检查它的果皮是否紧实，有没有霉斑、发黑与皱褶等现象。

  石榴虽好吃，但剥起来麻烦。其实，石榴上有一个小机关，只要找对了机关，勺子敲一敲，30秒果肉就自动剥落！

  1.首先切开石榴的顶盖，如下图最好还是不要切到石榴籽，能看到石榴被几片白膜分成了几格。

  3.然后取一只碗，将石榴倒扣其上，敲打石榴的底部30秒，石榴籽可自动脱落。

  石榴中的有机酸遮盖了部分甜味，使它吃起来并没有很甜，其实它的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。

  梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

  ·一看果柄颜色。果柄越新鲜代表采摘的时间越短，刚采摘下来的梨果柄都是偏绿色的。

  ·二看梨脐深度。也就是我们一般说的挑“公母”，底部窝深的是为母梨，越深则品质往往就越好。

  ·三看形状质感。一般来说，选梨要选那种外形规则且偏硬的，口感较好也更新鲜；同等大小的梨我们则挑重的，汁水饱满吃起来更清甜。

  3.锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

  九月是葡萄大量上市的时节，葡萄品种繁多，如巨峰、玫瑰香、夏黑、阳光玫瑰等，口感酸甜多汁。据研究，每百克葡萄中含十几种氨基酸和维生素。常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。少量饮用葡萄酒有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

  大体上来说，葡萄的挑选主要是看它的成熟度和新鲜程度，可以遵循下面这四个要点：

  ·整串果实的颜色均一，这说明所有果实都已经完全成熟。如果有些果粒发绿发白，说明成熟度不够。

  一般来说，先用流水冲掉葡萄表面的灰尘和杂质，再放入水中浸泡一会，最后再用流水冲洗几遍，基本都能洗干净。

  将整串葡萄放入水中，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。

  1.准备好一把剪刀，将吃不完的葡萄剪下，记得留一点点柄，保留葡萄柄比去掉柄更能保鲜。

  ·葡萄的平均含糖量在10%～15%，有些品种甚至高达20%以上，建议还是不要一次吃太多。尤其是糖尿病人，更要适可而止。

  冬枣的好吃程度，可以超过秋季大多数水果，一口咬下去不仅嘎嘣脆，而且超级甜。只要吃上第一颗，就会有第二颗、第三颗……在众多水果中，冬枣的营养还算不错，特别是维生素C和膳食纤维，堪称优秀。

  ·成熟度和新鲜度较高的鲜枣，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。如见皮色红中带锈条、斑点，则可能是存放时间比较久的枣，表皮过湿或有大小不同的烂斑，一般可断定为浇过水的枣，这种枣不易久存。

  ·此外，要注意捂红的鲜枣，这种枣与自然成熟的鲜枣的枣红色不同，成熟鲜枣红中有光，而捂红的鲜枣缺光泽且发暗，并带褐色。捂红的枣不及成熟鲜枣甜脆。

  买回来的冬枣最好冷藏保存，温度越低，冬枣的呼吸强度就越低，较耐储存，成熟度越低的冬枣可保存的时间也越长。

  不过，长时间冷藏的冬枣也轻易造成水分的流失，口感变差。所以有研究建议，如果买得多，可以将冬枣放在-1℃左右的环境中保存，口感更佳。

  冬枣一般是直接吃就好了，想要探索一些美味吃法的话，我们大家可以用干制的鲜枣——红枣，来作各式美食，今天为大家介绍蒸红枣。

  蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

  冬枣虽然营养丰富，但每天食用的数量不宜过多，一般建议每天食用5—10颗即可。

  冬枣的糖分含量较高，如果与含蛋白质较多的食物一起食用，有几率会使消化不良。因此，在食用冬枣时应该搭配一些低蛋白质的食物。

  冬枣的糖分含量较高，摄入过多可能会引起血糖波动，不利于血糖控制，糖尿病患者尤为必须要格外注意。脾胃功能较弱的人群，过量食用则容易对胃肠道造成负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。

  冬枣不宜空腹食用，最好在饭后食用冬枣，能够尽可能的防止冬枣对胃肠产生过大的刺激。